{"id":16872,"date":"2019-09-04T09:37:24","date_gmt":"2019-09-04T09:37:24","guid":{"rendered":"https:\/\/nous-sommes-responsables.ch\/?p=16872"},"modified":"2019-09-04T09:37:24","modified_gmt":"2019-09-04T09:37:24","slug":"la-reference-absolue-pour-la-reduction-des-emissions-de-co2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verantwortung-leben.ch\/fr\/environnement\/la-reference-absolue-pour-la-reduction-des-emissions-de-co2\/","title":{"rendered":"La r\u00e9f\u00e9rence absolue pour la r\u00e9duction des \u00e9missions de CO2"},"content":{"rendered":"\n

Barry Callebaut a d\u00e9j\u00e0 pris des mesures pour r\u00e9duire ses \u00e9missions directes et sa consommation d\u2019\u00e9nergie. Cependant, tenter d\u2019influencer la production de cacao et de lait en poudre se r\u00e9v\u00e8le compliqu\u00e9. Alors comment un fabriquant de chocolat peut-il s\u2019attaquer au probl\u00e8me?<\/p>\n\n\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n

Partenariats et processus<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Le d\u00e9fi de la r\u00e9duction des \u00e9missions dans la cha\u00eene de valeur implique pour toutes les entreprises concern\u00e9es d\u2019agir ensemble et de s\u2019accorder sur une s\u00e9rie de mesures et de normes de rapport communes. Barry Callebaut a donc choisi de coop\u00e9rer avec la Gold Standard Foundation<\/a> et des partenaires strat\u00e9giques afin d\u2019\u00e9tablir un guide pour toute la cha\u00eene. Ils ont d\u00e9fini ensemble comment les mesures prises peuvent \u00eatre document\u00e9es, reconnues et int\u00e9gr\u00e9es aux rapports via les objectifs de performance. Mars, Danone, General Mills, Ben & Jerry\u2019s ainsi que Livelihoods Fund<\/a> ont rejoint Barry Callebaut pour d\u00e9velopper et tester cette approche.<\/p>\n\n\n\n

Cha\u00eenes de valeur: pr\u00e9cieux arbres\nfruitiers<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Cette approche globale permettra \u00e0 Barry Callebaut de maximiser la r\u00e9duction des \u00e9missions dans certains domaines et d\u2019utiliser l\u2019exc\u00e9dent pour compenser l\u2019empreinte carbone d\u2019autres domaines exigeants. L\u2019impact positif sur le bilan carbone de la plantation d\u2019arbres fruitiers dans les cacaoy\u00e8res, par exemple, peut aider \u00e0 compenser les \u00e9missions du transport par bateau.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
L\u2019objectif est un bilan carbone favorable.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une norme commune pour la r\u00e9duction des\n\u00e9missions carbon\u00e9es<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En 2003, le WWF et d\u2019autres ONG internationales ont introduit une norme de bonne pratique, appel\u00e9e Gold Standard<\/a>. L\u2019id\u00e9e est que les projets visant \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions de CO2<\/sub> dans le cadre du m\u00e9canisme pour un d\u00e9veloppement propre (MDP) des Nations unies promeuvent, en m\u00eame temps, le d\u00e9veloppement durable. Cette norme est aujourd\u2019hui soutenue par plus de 80\u00a0ONG et la fondation assure le suivi de plus de 1400\u00a0projets dans plus de 80\u00a0pays.<\/p>\n